Leuk om te doen

  • Alle activiteiten
  • Wandelen en fietsen
  • Informatiecentra
  • Vakantiewoningen
  • Educatie

Goed om te weten

  • Actueel
  • Blog
  • Nieuwsbrief
  • Steun ons!
  • Zoeken

Over Het Drentse Landschap

  • Dit zijn wij
  • Natuurgebieden
  • Erfgoed
  • Contact
  • Steun ons!
  • shop
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIn
  • Instagram
  • YouTube
  • Home
  • Dit zijn wij
    • Werken bij Het Drentse Landschap
    • Kwartaalblad
    • Op dit moment geen gebouwen te huur
    • Samenwerkingsverbanden
    • Activiteitenoverzicht
    • Fondsen
    • Groen & Fit Collectief
  • Activiteitenoverzicht
  • Wandelen en fietsen
  • Natuurgebieden
  • Informatiecentra
  • Erfgoed
  • Actueel
  • Contact
  • Blog
  • Steun ons!
    • Word beschermer
    • Cadeau Beschermerschap
    • Periodieke schenking
    • Nalaten
    • Fonds op Naam
    • Word bedrijfssponsor
    • Word vrijwilliger
  • Webwinkel
Home > Actueel > Nieuws > Vlees van het Landschap

Vlees van het Landschap

Te koop voor de fijnproever: Vlees van het Landschap, vlees van runderen en schapen uit de terreinen van Het Drentse Landschap. Het is uitstekend vlees, maar van welke dieren is het afkomstig en wat voor leven hadden die? En ook: waar kun je het kopen?

Ga een stukje lopen in een terrein van Het Drentse Landschap en je komt ze tegen: de Schotse Hooglanders, Limousin-runderen, Drentse Heideschapen en Schoonebeker Heideschapen die meewerken aan het beheer van de heide- en graslandgebieden. De runderen en schapen houden de terreinen open en zorgen voor variatie. In de winter staan de runderen op stal in één van de drie beheerboerderijen van de Stichting, de schapen verblijven in de schaapskooien van het Hijkerveld en Doldersummerveld. De dieren voelen zich goed op hun gemak, zo goed dat ze voor flink wat nageslacht zorgen. Zoveel nageslacht, dat Het Drents Landschap geen plaats meer heeft voor alle dieren en ook andere natuurbeheerders niet voor opvang kunnen zorgen. Er blijft dan maar een oplossing over: ze moeten naar de slacht.

Terreinbeheerders

Rayonbeheerder Harald de Graaff legt uit hoe dat gaat: ‘Eerst kijken we hoeveel dieren we nodig hebben voor het terreinbeheer. Logisch, want daarvoor lopen ze daar rond. Niet voor de vleesproductie.’

Als duidelijk is om hoeveel dieren het gaat, bekijken De Graaff en zijn collega’s welke dieren in aanmerking komen: ‘We letten op verschillende kenmerken. Natuurlijk de gezondheid, de leeftijd en het karakter, maar ook raskenmerken. Oudere dieren komen eerder in aanmerking, maar we houden rekening met de leeftijdsopbouw van de kuddes. Oudere dieren hebben ervaring, die waardevol is voor de rest.’

Duurzame kwaliteit

De dieren die naar de slacht gaan, worden gevangen in een vangkooi. De Graaff: ‘Dat doet de oppasser van het terrein of de herder van de kudde. De dieren kennen die mensen, waardoor ze rustig blijven. Dat is beter voor de dieren en omdat ze minder stress ervaren, komt het de kwaliteit van het vlees ten goede.’

Die kwaliteit is hoog, zegt De Graaff: ‘Het is duurzaam vlees van dieren die een goed leven hebben gehad in de natuur. Vlees van Schotse Hooglanders smaakt bijvoorbeeld nogal ruig en wild. De Limousins smaken milder en verfijnder.’

Waar Vlees van het Landschap bestellen?

En wie kan dat Vlees van het Landschap dan kopen en waar kan dat? Het is te koop voor iedereen en je kunt het bestellen via de site, zegt De Graaff: ‘Maar daar zeg ik wel bij dat Het Drentse Landschap altijd nieuwe beschermers kan gebruiken. Voor een bedrag van 17,50 euro per jaar kun je beschermer worden van Het Drentse Landschap. Hiermee steun je het werk van de stichting en krijg je onder andere 4 keer per jaar het Kwartaalblad toegestuurd. Als je vlees besteld via de webwinkel op www.drentslandschap.nl, kun je je ook aanmelden als beschermer. Wie liever belt, kan dat doen met onze medewerkster Aaltje Stroetinga. Haar nummer is 0592-304135.’

Bestel hier uw Vlees van het Landschap

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

steun het drents landschap

 

Uitgelicht

Natuurfonds Drenthe Meer natuur in Drenthe. Samen kunnen we ervoor zorgen. Jouw hulp is daarbij zeer gewenst. >Meer De Loop langs de Hunebedden is een populaire wandelroute. Je bestelt deze eenvoudig via onze webwinkel. > Meer

Steun Het Drentse Landschap

Natuurgebieden

  • Annermoeras
  • Boerenveensche plassen
  • Bongeveen
  • Bosgebied Hollandscheveld
  • Bouwersveld – Koelingsveld
  • Dalerpeel
  • De Palms
  • Zwarte Gat / De Slagen
  • De Stroeten
  • Doldersummerveld
  • Drouwenerzand
  • Duunsche Landen
  • Elper Westerveld
  • Esbosjes Zuidwolde
  • Gasterse Duinen
  • Groote Zand
  • Hijkerveld
  • Hondstong
  • Hunzedal
  • Kampsheide
  • De Kleibosch
  • Kremboong
  • Landgoed Heidenheim
  • Landgoed Rheebruggen
  • Landgoed Vledderhof
  • Landgoed Vossenberg
  • LOFAR-gebied
  • Mandelanden
  • Nijensleekerveld
  • Nolderveld
  • Nuilerveld
  • Orvelterzand
  • Oude Diep
  • Oude Kene
  • Pesserma
  • Reestdal
  • Scharreveld
  • Smilder Oosterveld
  • Spaarbankbos
  • Steenberger Oosterveld
  • Takkenhoogte
  • Torenveen en Bonnerklap
  • Tusschenwater
  • Uffelter Binnenveld
  • Witte Zand
  • Zoersche landen
  • Zuidoevers Zuidlaardermeer
  • Regionaal Landschap Drents-Friese grensstreek

Steun het Drentse Landschap

Vrijwilligers gezocht

Laatste actualiteiten

Vacature | Officemanager

Kwartaalblad niet ontvangen?

Vacature: Medewerker Bouwkunde

Erfgoedmanifest Drenthe

Toekenning Dinamo Fonds

Speciaal voor kinderen

Het Drentse Landschap net even anders beleven. Speciaal hiervoor hebben we een aantal ideetjes verzameld.

> Bekijk onze activiteiten

Maak kennis met ons kwartaalblad.

Activiteiten

Beversporen en meer in het Hunzedal

04 feb 2023

Annen

10.00 tot 12.00

Op zoek naar sporen.

› Meer

Warme Truiendag

10 feb 2023

Hunebedcentrum - Borger

13.00 tot 16.00

Haak aan bij het breicafé.

› Meer

Warme truiendag - breicafé

10 feb 2023

Assen

13.30 tot 15.30

Doe mee!

› Meer

The Lasses

12 feb 2023

Gieterveen

14.00

Ierse, Schotse en Amerikaanse folk.

› Meer

Ommelander Saxofoon kwartet

12 feb 2023

Bovensmilde

15.00

Concert in de Waterstaatskerk.

› Meer

Alle activiteiten

titel

Titel

provincie-drenthe

Titel

Disclaimer
Privacyverklaring
Gedragscode
Intranet